El operativo se llevó a cabo este jueves 17 de septiembre en horas de la tarde pudiéndose comprobar que de los ocho establecimientos visitados solo uno no estaría cumpliendo al 100 % con las normas que rigen el funcionamiento del rubro de comida, para lo cual los funcionarios levantaron un acta en el que se dejaba constancia de las observaciones a corregir para no ser encontrados en una próxima visita. Por otro lado también se verifico en los establecimientos la vigencia de los productos envasados certificando que la fecha de vencimiento se encontraba dentro de lo permitido.
En los restaurantes intervenidos también se hizo un control estricto de las condiciones de higiene con la que se expenden y preparan los productos, además del control de temperatura de cada personal que trabaja en el local como de la indumentaria que deberían portar, asimismo se revisó la vigencia de las autorizaciones municipales y certificados de defensa civil.
De acuerdo a lo señalado por las autoridades ediles se informó que este tipo de operativos se realizara de forma más continua ya que así permitirá tener una mayor control de las condiciones que prestan cada negocio a los moradores del lugar, con el único propósito de velar por la salud de la población del distrito.